调控政策作保障 合作社力推生猪规模化养殖
《通知》提出，要继续大力扶持生猪生产，发展生猪规模化养殖，“十二五”期间，每年继续安排中央投资25亿元支持生猪标准化规模养殖场（小区）建设，并视情况适当增加投资。同时，完善生猪饲养补贴制度，各地要继续按照每头每年100元的标准，对能繁母猪发放饲养补贴。对生猪调出大县（农场）实施奖励政策，调动地方政府发展标准化规模养殖的积极性，奖励资金继续按现行办法专项用于改善生猪生产条件、加强防疫服务、贷款贴息和保费补助等方面。
近年来，市场猪肉价格始终处于暴涨暴跌的怪圈，其原因除了一定的市场因素外，更多地在于目前我国的生猪养殖方式仍相对落后，单家单户的分散养殖在生猪产量及质量上都没有一定的保证。正如此次国务院发布的《促进生猪生产平稳健康持续发展、防止市场供应和价格大幅波动的通知》提到的，各地必须积极开展生猪规模化养殖，并且各级政府需要对于规模化养殖给予更多的政策扶持和资金扶持。
记者近日在采访四川省绵阳市盐亭县良永生猪养殖专业合作社社长黄永淮时了解到，今年由于生猪价格涨幅很大，合作社社员养殖的积极性普遍提高，近期该合作社平均每头猪的利润达到700元左右。盐亭县良永生猪养殖专业合作社今年养猪计划出栏12万头，截至目前，生猪出栏已近6万头，仔猪供不应求，抢购现象比较严重，造成目前仔猪量较少。
黄永淮表示，对于生猪养殖户来说，国家每年每头100元的补贴起到了一定的积极作用，但是成立合作社、组织养殖户共同养猪才是稳定市场猪肉价格、规避市场风险的好办法。2009年合作社养殖户遭遇了猪肉价格滑坡，每头猪大约赔200多元。为了避免合作社养殖户经济利益的损失，不受市场价格大起大落的影响，合作社决定要固定种猪群，只要巩固母猪的存栏量，启动风险资金，就一定能抵抗市场风险。
黄永淮介绍，明年合作社生猪的养殖量将增加30%，同时，合作社正在积极筹建食品加工厂，进行产品深加工，延长产业链条，这样即使面临生猪市场价格暴跌现象，也可将损失降到可控的范围内。除了食品加工厂，合作社还将建设一个标准化的养殖基地，扩大养殖规模，提高养殖质量。目前，对于合作社来说，延伸产业链项目最大的困难还在于资金问题。黄永淮表示，如果国家加大政策扶持力度、增加补贴资金，不仅可以帮助合作社解决扩大规模的资金问题，也可以缓解生猪和猪肉价格大起大落的状况。
而另一家农民专业合作社，河南省获嘉县万家生猪养殖专业合作社则是将更多的精力投入到了产品质量中去。这是一家专门从事种猪、商品猪培育、生产、销售的养殖专业合作社，前不久，双汇“瘦肉精”事件被炒得沸沸扬扬，对于很多从事生猪养殖业的合作社来说也受到了不小的打击。获嘉县万家生猪养殖专业合作社社长陈莲芬向记者表示，她一直为自己合作社养殖的生猪感到骄傲和自豪，无论是“瘦肉精”事件，还是猪肉价格暴涨暴跌，该合作社凭借过硬的质量都能保证销路和价格的稳定。
陈莲芬说，今年对于生猪养殖户来说，是效益非常好的一年。除去水电、用工等费用，平均每头猪的利润都在500元左右。合作社今年计划生猪出栏5万头，截至上半年生猪出栏达3万头。合作社近几年的养殖数量基本保持平稳，主要是在提高生猪和猪肉的品质上找突破。合作社目前正在申请有机认证，申请自己的品牌，为进一步打开市场作准备，为广大市民提供优质、安全的放心肉。
市场行情有高低，为规避和抵抗市场风险，陈莲芬认为不仅要生猪养殖重质量，还要搞生猪产品的深加工。目前，她已经找专家做好了筹建高标准食品加工厂的可行性报告，加工厂包括从生猪屠宰到熟肉加工、包装上市等一整套流程。陈莲芬也表示，这次国家关于生猪养殖政策及资金补贴方面的通知，也大大提高了他们的生产积极性，合作社会好好利用这么好的政策环境，不断壮大自身实力，提高产品质量，从而稳定猪肉价格。
2011-08-05
