近日，成都市执法人员对锦江区、武侯区、高新区、青羊区、成华区、双流县的批发市场、超市等流通环节销售的腌卤肉制品进行了抽检。
本次监测主要对腌腊制品的亚硝酸盐指标进行了专项检验。结果显示，本次监测的腌卤肉制品质量较好，合格率为98%。
