欧盟最近在食品标签、食品质量标识方面频频发力，不仅拟要求今后销售的食品必须标注营养成分及含量，而且通过相关审批认证的欧盟农产品将被强制要求加贴质量标识，旨在保护消费者利益，避免消费者被生产厂商不当信息误导。业内人士认为，我对欧盟出口食品企业应对此予以密切关注，积极应对。

　　据我驻欧盟使团经商处的消息称，经过长达数月的艰苦谈判，欧盟内部日前就食品标签新规达成一致。该法规旨在推动欧盟食品标识进一步简化、清晰和适应现代要求，更加方便消费者据此作出选择，避免产生不必要的误导。

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　　接受记者采访的业内人士认为，这一新动向对我出口企业的影响值得关注，中国企业应密切追踪欧盟相关标准的变化，出口欧盟的食品标签标识应尽快与之接轨。

　　食品须标注营养含量

　　根据欧洲议会下属环境、公共卫生和食品安全委员会的磋商结果，今后欧洲销售的全部食品必须标注热量、盐、糖、蛋白质、碳水化合物、脂肪、饱和脂肪这几种营养成分的含量；生产商可自愿标注热量、盐、糖、蛋白质和脂肪的“单日建议摄入量”；食品名称、配料、最佳食用期、特定食用条件等信息由先前的强制标注变为可选标注。

　　来自我驻欧盟使团经商处的另一则消息称，为提高欧盟农产品市场竞争力，同时方便消费者辨别并选择高质量食品，欧盟委员会下设的农业与乡村委员会6月下旬投票表决通过了一项提案，以简化“指定原产地保护”（PDO）、“地理标识保护”（PGI）及“传统产品保护”（TSG）等食品质量标识申请审批程序。根据该提案的有关规定，通过相关审批认证的欧盟产品将被强制要求加贴质量标识，但来自第三国的产品仍可在自愿的基础上加贴相关标识。该提案旨在推广食品质量标识在欧盟市场上的使用，鼓励欧洲消费者更多选择具有质量标识的食品。

　　对我出口企业影响值得关注

　　国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮在接受本报记者采访时谈到，欧盟推动出台的食品标签新规对中国输欧食品的影响值得关注，中国企业必须了解欧盟的相关标准。

　　董金狮说，欧盟拟出台的新规要求标识营养含量，这对出口企业来说难度很大。比如，目前我国对欧盟出口有竞争力的食品主要是有中国特色的地方风味食品，如牛羊肉、烤鸭、北京臭豆腐等。但我国风味食品的加工制作以人工控制为主，依赖经验，难以保证每一个批次产品的营养成分恒定不变。

　　据了解，此前中国国内曾力图推广营养含量标识，但在征询意见过程中曾遭遇康师傅、麦当劳等大型标准化食品生产企业的反对。因为食品出厂后，即使是真空包装，随着时间的流逝以及运输、储藏条件的变化，其营养成分也会发生变化，企业难以承担变化的后果及风险。

　　在全球关注食品安全的今天，食品标识标签显得愈加重要。但其中一直存在矛盾和困扰：标签标识越详细越好，还是越模糊越好？全标好，还是部分标示好？毕竟后者可以减轻企业负担，至少是印刷成本。而且，标识的添加剂化学名称太多，标签太过复杂，消费者看不懂，会影响消费心理；但如果标识内容过少，企业容易逃避责任。

　　另外，食品含量标识太过详尽，容易泄漏企业的商业机密；对食品标签过于严苛，对企业采用标签材料、包装材料要求就更高，无疑会增加企业负担。董金狮对记者说，欧盟力推食品标签新规，在短期内将增加出口企业的负担，因为有些企业必须准备两套标签标识。但从长期看，有竞争力的企业终将获益。

   2011-07-04