农贸市场猪肉悄然提价

　　一直在姚家洼农贸市场买菜的市民黄女士近两天发现，该市场的猪肉价格涨了：前腿肉和后腿肉从前几天的17元/公斤涨至18元/公斤，仔排从26元/公斤涨至28元/公斤。

　　某农贸市场一名摊贩说：“今年猪肉价格最低时，前腿肉和后腿肉只要15元/公斤，近半年时间缓慢回升，与如今的18元/公斤相比，涨幅高达20%。虽然价格涨了，但我们的利润还是差不多。当前天气正热，如果卖不出去，就得冷冻起来，而冷冻后的猪肉就很难卖出去。与前些日子相比，我们的销售量大约减少了1/3。”

　　记者随后走访了几家超市，发现猪肉价格相对平稳，只有仔排价格有所上涨。前腿肉16.5元/公斤左右，后腿肉16元/公斤左右，仔排为27元/公斤，低的为25.6元/公斤。

　　超市普遍反映，这两天来超市购买猪肉的消费者比前几天明显增多，这可能与农贸市场猪肉价格高于超市密切相关。

　　多方因素促使猪肉提价

　　业内人士和物价部门工作人员分析认为：与前两年的猪肉价格处于高位时相比，目前的猪肉价格并非高峰。为了稳定生猪存栏数量，保护生猪养殖户的积极性和合理利润，国家近期增加了冻肉贮备，从一定程度上起到了稳定猪肉价格的作用；由于玉米等猪饲料价格上涨而生猪出栏价格持续低迷，一些小型养殖户因亏损退出了市场，从一定程度上减少了市场生猪供应；北方一些城市的猪肉价格近期出现上涨，“跟风”效应带动了我市猪肉价格回升。不过，近期猪肉价格继续大幅上涨的可能性不大，消费者不必担心。