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查小票可知猪肉来源 买猪肉今后可看“身份证”

发布时间: 2012-10-09来源: 天鹏集团
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今后,各大卖场、超市销售的猪肉都会有张“身份证”,市民买肉可以通过小票查到其养殖场、屠宰场等信息。因将成本降到最低,肉价几乎不受影响。这种溯源系统的建成,为市民能吃到放心肉提供了安全有效的监管方式。

  昨日,记者从省屠管办获悉,我省首批试点城市有武汉、宜昌、恩施、鄂州、仙桃,试点工作有望7月开展。目前,监管系统招标已完成,由中商流通生产力促进中心(商务部委托其负责国内市场的运行监测工作)及武汉威仕达软件工程公司组成联合体,进行监管运营。另外,追溯系统招标也在进行中。

  开始试点后,每批次进入我省屠宰场的生猪,将配备IC卡,猪肉便有了“身份证”。配送、交易后直至到达市民手中,中间流程全部进入信息化平台,随时供抽查和监管。这些猪肉将在试点城市的大卖场、生鲜超市等处销售。一旦发现问题猪肉,可快速查到责任人,进行追责。市民买猪肉时,可通过小票上的信息进行溯源。

  该可追溯系统是对批次猪肉进行IC卡管理,将成本降到最低,加上政府对相关企业进行补贴,肉价几乎不受影响。

  2010-06-24