南京市商务局相关工作人员介绍,去年底,南京市就开始对肉类食品电子追溯系统进行了试点,取得了积极的效果。此前发生的“瘦肉精”猪肉流入南京市场的事件中,相关部门就依靠这一追溯系统,迅速召回了问题猪肉。
据了解,建立电子追溯系统后,所有肉类进入农贸市场或超市销售前,都必须有相关检验检疫凭证和来源证明,并输入肉类电子追溯系统。销售时,必须使用配套的电子秤,每交易一笔,交易记录将自动录入电子追溯系统,并打印出电子小票。通过电子追溯系统,监管部门可以随时清楚地了解到每一批肉的具体来源和去向。一旦市民发现问题,也可凭借小票快速找到“罪魁祸首”