欢乐捡红薯，开心吃红薯，汩汩农场溯源，有料又有趣！

农产品的采收也是去农场溯源的一环。听说汩汩农场的红薯成熟了，我们又再一次去到了汩汩农场。

与之前去的感觉不一样，车一拐进路口就感觉视野宽广了不少，一眼就看见了农场的小院。季节交替，万物更新，我记忆中的汩汩农场还是一派夏季的模样。

放眼望去，之前种南瓜的田里种上了油菜；种土豆的田里长着还没打卷的大白菜；红彤彤的番茄田里，现在倒是长着绿茵茵的胡萝卜苗了。

田地就像天地间的一幅画，农夫是那不停作画的笔，停停画画，其实每天都有改变，给到你意向不到的惊喜！

梁老师和孙老师都在小院里忙活。我们奇怪怎么没有嬢嬢们呢，不是挖红薯吗？

孙老师笑盈盈的把我们带到了红薯地，让我们见识见识他们的前期工序。

只见一位大叔带着护目镜，手持一个长长的工具（貌似割草机），往长满红薯藤的土方上一扫，碎末飞溅中，滕根分离。

原来，为了节约成本，农场早就不用人工挖红薯了，是请附近的刘师傅开着机器来挖的。现在只用捡红薯啦！

*早的时候没有去藤，结果红薯藤太多太长搅到了机器里面。

为了避免这种情况，有才的梁老师想到了用电锯将每一厢红薯藤先分割开，再用上面那个机器像割草一样从底部割断。

说起红薯藤，孙老师提到的一个专业词汇“控旺”。意思是控制红薯藤的长势，让红薯根长得更好。这是他们去到外省考察后，发现同行做得很好的一点。

红薯藤搅机器后，“控旺”显得尤为必要。如果控制住红薯藤的长势，也不用前面两道工序。但至今，他们还没找到实施方案。考察中所称的“控旺”，基本都使用了生物控制剂、膨大剂等，完全违背了生态种植的原则。

一直笑盈盈的孙老师也忍不住感叹：“红薯生态种植不容易。”

看着从机器下面跑出的紫薯好多都断了，断面冒着鲜紫色的汁水，我们都感觉好可惜。

于是我们找来锄头和篓子，想要自己挖出完整紫薯。

半个小时过去了，我和思嘉轮流上战，田里挖了一个小坑，目标紫薯**坑中，多次试探它还是深扎地底，*后不仅目标紫薯夭折，还殃及了它的家人和邻居。

为什么会这样？看看田里的蚯蚓吧！

由于物资充裕，田里蚓口暴增、体重超标，翻起来的土壤里蚯蚓到处可见，几乎看到的每一根都和我的手指头一般粗，难道跑出来的都是为了多多运动减**？

如果蚯蚓也可以酵素轻断食**，那汩汩农场的蚯蚓估计会争先报名。

孙老师笑呵呵的翻起土块给我们介绍蚯蚓的粑粑，真不讲卫生，这田里被它们拉得到处都是！

不是机器太粗鲁，我们也没有太温柔，是孙老师他们给了土壤太多营养，紫薯们都在使劲长，薯民平均身高体重已破纪录啦！

一到农场，孙老师就说请我们吃烤红薯，但洗洗放烤箱至少一个半小时。挖红薯耗尽了体力，好不容易红薯熟了，闻着红薯的香甜，看着红薯流淌的糖蜜，孙老师却让我们别急。

缓缓地给我们讲起了她吃烤红薯的经验：一定要先吃紫薯，紫薯糖分相对低一点，但是口感糯唧唧；第二是板栗红薯，掰开来看是难得的黄色，口感比紫薯粉，实在像炒熟的板栗，也会更甜一些；*后则是常见的烟薯了，这个孙老师让我们扒了外皮，一口抿下去再吃，香甜滋润溢满口腔。

真是个会吃的香香嘴，之前她家的墩墩南瓜和番茄，到现在都还有人怀念呢。

其实这一切，都归功于敢于尝试，汩汩农场不大，但他们却试验种植了上千个品种。包括这次的机械化采收，都是他们在试错中总结出来的好方法。

梁老师和孙老师亲力亲为尝试做的一切，都是为了未来给更多想从事生态农业的农友们打下基础，替他们把可能会踩的坑先踩一下，找到一些解决方案，让后来者的路更顺畅。

生态农人不易，做敢于尝试的生态农人更不易。我们能做的就是和他们一起，守护大地！