我们平时吃的火腿肠里,7成都“混搭”了鸡肉,你知道吗?央视《焦点访谈》日前曝光生猪检疫监管漏洞,在河北、山东部分地区,检疫监管流于形式,甚至存在检疫票据猫腻,其间有疑似口蹄疫病猪流入山东德州金锣。金锣集团发表声明称,“德州工厂立即停产,封存所有在产和库存产品,并积极配合政府相关部门调查。”
另据了解,火腿肠行业的乱象不止于此,为降低成本大部分火腿肠企业选择掺鸡肉,很多不习惯看配料表的消费者大多被蒙在鼓里。双汇、金锣等15个品牌56种不同类型火腿、肉肠中,有多达37种产品都是在猪肉里“混搭”了鸡肉,占到近7成,有的甚至添加的鸡肉比例还多过猪肉。有中国经济网网友气愤的表示,原来我们一直把鸡肉当成猪肉吃了!