市场供大于求 现在吃猪肉挺便宜的

在人们的印象中，春节期间应该是猪肉消费旺季，猪肉价格都是上升的，但是今年不涨反降了。

　　“去年年底卖13元/斤，现在只要12元/斤。”在城北综合农贸市场(北门菜场)，摊主老陈介绍说，就连以往能卖到20几元一斤的猪肘子，现在也只能卖到16~18元/斤，而这降价的原因还是与猪肉市场供大于求有关。

　　“去年养猪户基本上都比较顺利的，生猪疫病控制较好，产猪量大了，供大于求，肉价自然就跌下去了。”卖了20多年猪肉的屠户老张介绍，不少养殖户为了赶在销售黄金期赚上一笔，纷纷把生猪出栏卖掉，这就导致市场上生猪供应量瞬间大增。另外，现在这个时候已经过了大家采购猪肉腌制腊肉、熏肉的最高峰，市场上对猪肉消费需求暂时趋于饱和，导致其价格下跌。