据《澳洲日报》报道,澳洲肉类和牲畜协会(MLA)、Elders以及Shangri-La合资企业正在上海推销昆州Darling Downs的谷饲牛肉。1.2公斤的牛排,售价高达360元——相当于上海2周的平均薪资。
中国National Beef Cattle Industrial TechnologyGroup的首席研究员曹宾海(Cao Binghai,音译)称,中国国内的牛肉需求量正在剧增,而供应量却跟不上。他预计,中国国内的牛肉价格将在今年年末再涨35%,并表示未来10-15年内,中国的供不应求的“牛肉危机”局面都难以解决。“在未来10年,中国人的牛肉消费量将年增6%。”而澳洲是中国进口牛肉的主要来源,占到了80%。根据MLA的数据,澳洲牛肉的出口量已经从2012年头8个月的5700吨猛增至今年同期的9.3万吨。这让中国成为了澳洲牛肉业的第三大买家,仅次于日本和美国。曹宾海表示,“即便澳洲将所有出口的牛肉全运到中国,恐怕也难以满足这里的需求量。”