多部门持续推进中央储备冻猪肉投放工作
发布时间: 2019-10-11 来源: 天鹏集团
为了缓解猪肉市场的压力，9月17日，华商储备商品管理中心有限公司发布《关于2019年9月中央储备冻猪肉投放竞价交易有关事项的通知》，表示中国拟投放10000吨储备冻猪肉，通过竞价交易的方式进行。截至目前为止，商务部会同国家发展改革委、财政部等部门开展了三次中央储备冻猪肉投放工作，9月19日以来累计投放中央储备冻猪肉30000吨，部分地区的地方储备肉也正在陆续投放。有关部门表示，下一步，商务部将继续加强市场监测，密切关注肉类市场供求变化，会同相关部门适时储备投放，保障肉类市场供应。
很多人第一次听说“国家储备冻猪肉”这个名词。实际上，为了应对突发事件、平抑肉价波动，早在1996年我国就制定了《国家储备肉操作管理办法》来维护市场稳定。在中央储备肉冷库-18℃的环境下，存放的猪肉保质期是6个月，不过储备冻肉并不是冻了6个月的肉。国家储备肉实行常年储备、定期轮换制度。冻猪肉原则上每年储备3轮，每轮储存4个月左右。
根据发布的文件显示，此次投放的中央储备冻猪肉包含带骨猪后腿、去骨猪前腿、带骨猪肋排等26种猪肉产品，分别来自丹麦、德国、法国、荷兰、美国等国家。
